2025/07/10 12:30
７月１０日（木）３年生が隣の大船渡市にある２つの企業を訪問しました。最初は「森下水産株式会社」さんです。今日は主にやきししゃもを製造していました。５尾１パックで、関東方面へ出荷するとのこと。子どもたちが感嘆したのは、衛生管理の徹底ぶりです。作業服、ローラーでのほこり取り、手指消毒、エアシャワーなど、いくつもの関門を通って作業場に入ります。ドアも、虫が入らないような開け閉めの工夫をしていました。徹底した安全管理があって、安心安全でおいしい食品が手元に届くのだということが分かりました。
２社目は「さいとう製菓株式会社」です。岩手の銘菓かもめの玉子を初めとする様々なお菓子を作っています。製造ラインを見学しました。効率よく生産できるよう、様々な工夫がなされていました。消費者が喜んでくれるように、様々なバリエーションでの製品や、色々なところろとのコラボもがんばっています。ちゃっかりと、ホワイトチョコに包まれていないかもめの玉子も試食させていただきました。
両社を見学して、様々な企業努力を重ねていることが分かりました。これから、お店で物を買う時、それを作っている人に思いをはせて欲しいし、将来の仕事の一つの参考にしてくれればと思います。
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