３年
３年 社会科見学（八木澤商店）
今日は、３年生の社会科見学で、近くの八木澤商店の見学に行きました。
古くからのお店で、工場ではお醤油、お味噌などを作っています。
東日本大震災で大きな被害を受けましたがなんとか復活し、隣の市でお醤油を、当市ではお味噌を作っているそうです。
私たちの食生活に欠かせないお醤油やお味噌などはみなコウジ菌が大豆などを発酵させてできた物です。
工場に隣接している「カモシー」というお店では、発酵食品をたくさん販売しています。その中の、甘酒を振る舞ってもらいました。（もちろんノンアルです）子供達は初めての甘酒の味に目を白黒していましたね。
八木澤商店のみなさん、ありがとうございました。
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古くからのお店で、工場ではお醤油、お味噌などを作っています。
東日本大震災で大きな被害を受けましたがなんとか復活し、隣の市でお醤油を、当市ではお味噌を作っているそうです。
私たちの食生活に欠かせないお醤油やお味噌などはみなコウジ菌が大豆などを発酵させてできた物です。
工場に隣接している「カモシー」というお店では、発酵食品をたくさん販売しています。その中の、甘酒を振る舞ってもらいました。（もちろんノンアルです）子供達は初めての甘酒の味に目を白黒していましたね。
八木澤商店のみなさん、ありがとうございました。
水産加工体験〔３年生）
今日は、３年生の４名が、県立高田高校海洋システム科にお世話になり、水産加工体験学習をしました。高校３年生のお兄さん、お姉さんがやさしく教えてくれました。
テーマは「かまぼこづくり」かまぼこづくり」。すり鉢で魚のすり身をすり、食塩や砂糖、卵白、水などを混ぜながらひたすらすり、「これは力仕事だ」と思いました。
すりおわったらかまぼこ板に乗せてかたちをととのえ、４０分ほど蒸してできあがりです。
子どもたちは食べ物をつくる事の大変さとありがたさを実感していました。蒸している間にロープワークなども教わり、充実した半日を過ごしました。よい経験でした。
テーマは「かまぼこづくり」かまぼこづくり」。すり鉢で魚のすり身をすり、食塩や砂糖、卵白、水などを混ぜながらひたすらすり、「これは力仕事だ」と思いました。
すりおわったらかまぼこ板に乗せてかたちをととのえ、４０分ほど蒸してできあがりです。
子どもたちは食べ物をつくる事の大変さとありがたさを実感していました。蒸している間にロープワークなども教わり、充実した半日を過ごしました。よい経験でした。
３年生が一般社団法人トナリノさんから講師を派遣いただいて、タブレットにあるソフトロイロノートの使用の仕方を教わりました。音声録音やカメラ機能、手書き機能など様々な機能を教わりました。さすがは３年生、飲み込みが早い！すらすらとできました。これからどんどん授業などで活用していきましょう。
